BANÁNOVÝ ŠPALDOVÝ CHLEBÍČEK
Jak lépe začít na tomto blogu, než sladkým jídlem(kyselé někdy příště). "Banana bread" je ideální nedělní snídaně, svačina na výlety, nebo záchrana při odpolední krizi. Pěkně vláčný a sytý.
Na jeden chlebíček potřebujeme:
3 zralé banány
3 vejce
3 lžíce medu
1 lžíci třtinového cukru
60 ml oleje (ideální na pečení je kokosový) či 25g másla
1 lžíce prášku do pečiva
200 g / 1,5 hrnek špaldové celozrnné mouky
2 lžíce podmáslí
Nejdříve smícháme všechny suché ingredience - mouku, prášek do pečiva a cukr a poté vedle rozmačkáme banány s vejci, medem, máslem/olejem a podmáslím a přisypeme suchou část. Můžeme přidat ořechy či rozinky. Pečeme cca 45 min na 170 stupňů. Pak necháme chlebík na chvíli vychladnout, aby se hezky zatáhnul.
0 comments